'제로 음료' WHO 아스파탐 발암 물질로 분류 가능성 현재 뉴스에서 논란이 되고 있는 설탕 대체 인공 감미료로 사용되고 있는 '아스파탐'을 세계보건기구 WHO 산하 기관인 국제 암 연구소가 발암 물질 가능 물질로 분류할 예정인 것으로 알려져 크게 논란이 일고 있습니다. 29일 로이터 통신은 소식통을 통해 IARC가 다음 달 14일 아스파탐을 처음으로 사람에게 암을 일으킬 가능성이 있는 2군 물질로 보도할 것이라고 알려지면서 식품업계에서는 논란의 중심에 서 있습니다. 이에 관련하여 아스파탐이 무엇이며, 어느 정도의 양으로 암을 일으키는지에 관련해 알아보겠습니다. 아스파탐이란?당도가 아주 높은 (자당의 180 ~ 200배) 합성 감미료로 폴리올(당알코올)과는 달리 칼로리가 전혀 없다. 아스파탐은 모든 감미..
