다이어트 귀리 오트밀 효능 칼로리 종류

다이어트 귀리 오트밀 효능 칼로리 종류

귀리 오트밀
오트밀 종류
오트밀 칼로리
오트밀 다이어트 효능

요즘 뜨고 있는 다이어트 식단 “오트밀”
“오트밀” 단단한 귀리가 소화가 잘 되도록 볶은 귀리를 거칠게 부수거나 납작하게 누른 가공 식품으로 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 입니다.

귀리 오트밀 효능

베타 글루칸이 풍부해서 배변활동 및 숙변을 제거하고,
장 노폐물을 배출을 촉진하며 체내 콜레스테롤 수치 개선으로 성인병을 막는데 도움을 줍니다.

호르몬과 관련된. 암 예방에 도움을 주는데 리그난과 피토에스트로겐이 들어 있어서 유방암을 막는 효능이 있다고 합니다.

항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 노화예방에 효능을 보입니다.


귀리는 다른 곡류와 비교해 단백질 함량이 높고 필수 아미노산이 포함되어 있어 고기, 우유, 달걀 과 같이 동물성 단백질을 대체 활용되는 식품입니다.

Gi 지수가 낮은 식품으로 베타 글루칸성분이 탄수화물 흡수를 느리게 해서 혈당 수치를 낮추어 인슐린의 상승을 억제, 제 2형 당뇨병 예방 효과가 있습니다.

오트밀 다이어트 효능

귀리는 곡물 중에서도 섬유소가 풍부한 것으로 유명한대 귀리 100g 당 10.6g 이나 들어 있습니다.

식이 섬유가 풍부해서 포만감을 주어 식사량을 줄일수 있어 오트밀 다이어트 효능 으로 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.

오트밀 부작용

오트밀은 일반 적으로 좋은 음식이지만, 체질에 따라 부작용이 있을수 있는데 섬유소가 많은 식품이라 과다 섭취할 경우 속이 더부룩 할 수 있으니 권장량 만큼 섭취하시길 권해 드립니다.

또한 퓨린 이라는 성분 때문에 통풍이 있는 분은 주의하도록 하고, 칼륨이 많아서 신장 기능이 약한 사람은 전문가와 상담후 섭취하시는걸 권장 드립니다.

오트밀 칼로리

오트밀 100g 당 370kcal 로 저 칼로리 식품 이며 1일 섭취량은 70g 이하 권장, 한끼 권장량은 40g 정도 입니다.

또한 귀리의 섬유소는 장 운동을 활발히 하기 때문에 다이어트 중에 생길수 있는 변비를 예방하는데 좋습니다.

오트밀 종류

Oat groats : 귀리의 껍질 만을 제거해서 볶은 통 곡물 형태 종류
Steel cut oats : 오트 그로츠를 2-3조각으로 쪼갠 형태로 조리 시간이 오래 걸림
Scottish oatmeal : 자르지 않고, 돌로 빻은 스코틀랜드 전통방식의 오트밀 종류 입니다.
Oat bran : 귀리의 고섬유질 부분만 따로 분리해서 놓은 제품
Old fashioned oats : 스팀으로 가열한후 구운 종류
Quick oats : 얇게 압착 후 조리가 빠르게 만든 오트밀로  시중에서 흔하게 볼 수 있는 대중적인 제품
Instant oatmeal : 불릴필요 없이 바로 물만 부어서 먹는 간편식
Oat flour : 귀리 분말로 만든 제품으로 베이킹이나 요리 재료로 쓰이는 종류 입니다.

먹는 방법

물을 넣고 끓인 오트밀죽, 우유를 넣고 불려서 먹는 오나오 레시피, 꿀을 넣고 구운 그래놀라가 대표적인 요리법 입니다.